La oleína de palma es un aceite 100 % de palma, estabilizado con antioxidante TBHQ, que ofrece mayor durabilidad y protección contra la oxidación; presenta sabor y olor característicos, textura viscosa y aceitesa, lo que permite su uso en diversos procesos alimenticios sin alterar el producto final. Tiene una vida útil de hasta 12 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento y se comercializa en pipas y toneles de polietileno de 54 galones, siendo ampliamente utilizada en frituras, cocciones y horneados por su estabilidad y rendimiento confiable en aplicaciones industriales y alimenticias.